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Am 15. Dezember 2010 war der Spitzenkoch Hermann Pflaum (im Bild links, der Herr rechts kann, glaub ich, gar nicht kochen...) an unserer Schule. Der war Küchenchef im bekannten "Pflaum's Posthotel Pegnitz".

Die Kochgruppe der Klassen 8 A und 8 M hat mit ihm, Frau Purkl und Frau Schleicher ein 4-Gänge-Menü gezaubert.

Unser Essen bestand aus einer Minestrone (eine italienische Gemüsesuppe), aus Fischstäbchen (Ihr wisst schon, was das ist: aber unsere waren selbst gemacht, nicht aus der Tiefkühltruhe!), aus Hühnchen und Ravioli - Ravioli sind italienische Nudeln - und aus Apfelstrudel - ohne Zucker.

Naja, also wir mussten bei zwei Fischen (für die Fischstäbchen) die Innereien raustun und Rosmarin,Thymian und Majoran kleinhacken. Dabei hab ich jetzt kläglich versagt.

Und: Ned, dass da Julian weint. Schaut bitte auf seine Oberarme. Er spannt an. ;D

Ach ja: Geschmeckt hat uns das Menü am Ende schon - wir haben es uns aber auch verdient.

Natürlich haben wir Herrn Pflaum auch Fragen gestellt.

Was halten Sie von McDonalds?

Also ich halte von McDonalds nicht wirklich viel. Ich hasse es wirklich. Sie haben nur die Marktlücke ausgenutzt und das Essen stellen sie nur in triefendem Fett her, was den kleinen Hunger stillen soll.

Was ist Ihr Lieblingsessen?

Ich liebe die mediterrane Küche wie zum Beispiel Salate und Fischgerichte.

Wollten Sie schon von Anfang an Koch werden?

Nein, als ich so alt war wie ihr, wollte ich Journalist werden.

Welche Prominenten haben Sie schon bekocht?

Nun ja, ich hab schon Michael Jackson und Herbert Grönemeyer bekocht.
Das sind natürlich längst nicht alle, es waren schon wirklich sehr viele berühmte Leute.

Wie gehen Sie damit um, dass sie weltberühmt sind?

Ich nehm die Sache eigentlich ganz locker, aber es ist schon ein harter Kampf, wenn man weiß,
dass nicht jeder an die Spitze kommen kann.

Anja Melerowicz